Handgjorda surdegsbröd på ekologiskt, närodlat spannmål, i samarbete med lokala företagare och småskaliga bönder.
Företagsfrukost och lunch, fikabröd, kakor och catering på lokala, ekologiska råvaror från vårt Matkollektiv.
Kurser, föreläsningar och team building för privatpersoner, föreningar och företag.
Om Johanna
Passionerad, positiv och gladlynt.
Bagaren Johanna brinner för lokalt engagemang, gemenskap och att bygga ett starkt lokalt nätverk, en kolhydrat i taget.
Samarbetspartners
"Johanna är en väldig fin och engagerade samarbetspartner i Pop-Up Kitchen. Hon bubblar av drivkraft, kärlek för mathantverk och kreativitet. Hon bakar fantastiskt surdegsbröd på noggrann utvalda råvaror och är både en av huvudleverantörerna, samt har hon bidragit med olika väldigt lärorika inspirerande workshops, community events och även catering av härliga lunch och fika till events."
Stephanie Verstift
Pop Up Kitchen & Vildmark Studio
“Vi på 24SJU Örsjö har sålt surdegsbrödet ända sedan start för cirka 1,5 år sedan, och det har blivit en riktig favorit hos våra kunder. Lokalt bakat med kärlek och hög kvalitet – det märks i både smak och känsla. Samarbetet fungerar väldigt smidigt och det är roligt att ständigt få ta del av nya, påhittiga bröd och smaker. Att sortimentet dessutom har utökats med både frallor och pizzadeg har varit mycket uppskattat. En lätt och pålitlig samarbetspartner som vi varmt rekommenderar.”
Sofia & Jesper Wenrup
24SJU Örsjö / 24SJU Halltorp
“Eriksmåla Åfors Bageri står för precis det vi själva värdesätter – riktigt hantverk, ärliga råvaror och bröd bakat med omsorg.
Vi säljer deras surdegsbröd, frallor och frysta pizzasurdeg, handgjorda och bakade i stenugn på ekologiska, närodlade råvaror och handmalet mjöl.
Det här är inte bara vackra och goda bröd, utan ett riktigt hantverk! Vi är otroligt glada över att kunna erbjuda våra kunder bröd från Eriksmåla Åfors Bageri och stolta över samarbetet med ”vår” bagare Johanna, som bakar med hjärta, kunskap och passion.”
Nina Schmidt
Handlare på Fröseke Livs / 24Food
”Vårt samarbete med Eriksmåla Åfors Bageri och Johanna har varit kanonfint! Vi kan alltid beställa precis så mycket eller lite bröd & bakverk som vi behöver med en otrolig service. Johanna både infriar och toppar ens förväntningar med stort engagemang och inspiration samt egna idéer för vår verksamhet om vad som kan passa att servera och är så mycket mer än bagare & leverantör av fint närproducerat, nyttigt bröd, hon är en riktig inspiratör och medskapare i vårt lokala community som lyfter oss andra företagare & föreningar. Vi rekommenderar starkt Eriksmåla Åfors bageri!”
Klara Kockum
Glasmåleriet i Johansfors
”Vi har helt gått ifrån att baka eget bröd till vårt café och köper bara av Johanna - hennes är så mycket bättre än vad vi kan få till!”
Tessan Nordeman
Bigård Birgitta
”Gott bröd, genuint hantverk och verkligen hembakat! Vi älskar att beställa från Johanna eftersom hennes bröd imponerar på oss och våra gäster. De noggrant utvalda ingredienserna och de lokala råvarorna passar perfekt in i vår filosofi. Hennes öppna och engagerande natur gör det också till ett nöje att samarbeta med henne på olika evenemang. Riktigt coolt!"
Doro Elling
Ödevata Gårdshotell
