Så här fräschar du upp fryst surdegsbröd (oskivad surdegslimpa):

När du har tagit ut din surdegslimpa från frysen, låt brödet tina inuti folien. Att lämna det på bänken medan det tinar är bra.

När den är tinad, packa upp surdegen och spritsa över den med vattendimma eller håll den under en rinnande kran. Oroa dig inte för att använda för mycket vatten, det blir inte blött.

Placera ditt fuktiga surdegsbröd i en het ugn på 220 grader i 5-8 minuter.

Ta ut surdegsbrödet från ugnen och använt som vanligt.

Brödet torkas ut lite snabbare på det här sättet och det är därför rekommenderat att äta upp brödet samma dag.